在《诗经》中，二天凿冰冲冲，三天放在凌阴，四天跳蚤(早)献羔祭韭菜的诗句是指腊月周人采冰，正月存冰窖，二月用冰羊肉和菲律宾菜祭神。

早在周代，就有凌人的官职，专门负责采冰、储冰、用冰。当时藏冰的冰室叫凌阴，可以保存到夏天。这是冷库的初级原始阶段。

从周朝到现代，冰窖几乎是历代宫中不可缺少的服务设施。

在唐代，随着一骑红尘妃笑的故事，世界上早期的冷库雏形出现了。

杨贵妃喜欢荔枝。为了取悦美女，唐玄宗下令派快马将荔枝从产地广东和四川日夜运送到西安。然而，从四川到西安需要三天时间。从广东到西安有3000多英里，需要七天时间。

一天变色，二天变香，三天变味，四五天变香。到了长安，荔枝已经完全失去了色香味，贵妃自然不高兴。

于是唐玄宗万般忧郁，于是召见大学士羊望，命令羊望解决这个问题。

羊望领命后，三天闭门不出，冥想苦想，终得一法：

制作一个双层木箱，木箱夹层中填充满棉花、羊毛，在荔枝采下后，将藏在地窖的寒冰和新鲜荔枝一起放入木箱中进行运输。

这样运输后，荔枝到西安色香俱全，贵妃尝着美味清凉的荔枝，笑了。

长安回望绣成堆，山顶千次第一。羊望荔枝保鲜箱可以说是当时冷库的原型，也是世界上早期的冷库。全程低温荔枝运输队也可以算是世界上早期的冷链系统。

(当年修建的荔枝古道遗枝古道遗迹)

如今，随着制冷技术的发展，你甚至可以在家里品尝到来自空运冷链的法国厨师制作的法国盛宴。当我们品尝世界各地的新鲜食物时，我们是否偶尔会想到盛唐时期骑着凡人的妃子笑的典故？