槟榔冷库延长槟榔的保鲜时间

作者:川池制冷  来源:冷库百科
时间:2022-05-12 08:26:01 阅读:35
槟榔青果在长尾下不易保存。槟榔冷库可用于保存槟榔青果。冷库的设计温度在-10℃到-15℃保证槟榔青果的储存,保证原料的长期储存。
槟榔是什么?
槟榔是一种重要的药用植物。在南方一些少数民族也把水果做成咀嚼食品。槟榔广泛种植于广东、海南和台湾的丁热带地区,以及亚洲的热带地区。
槟榔保鲜方法:
1.传统的保鲜方法是将槟榔烘干吸烟。这样,处理后的槟榔青果在抓仓过程中容易受到湿、热、霉的影响,老化、发霉、变质,深加工后的产品味道稍差。
2.槟榔用冷冻仓储存青果原料,如果短期储存,可以防止青果冷藏库如果需要长期储存青果原料-10℃到-15℃冷冻库,以保证青果的新鲜度。
3.槟榔干果的保存方法,加工后的干果可以保存在冷藏中,冷藏中的温度确定为8℃到11℃,充分的设计和计算参数可以确保槟榔干果的保存期更长。川池制冷精确计算不同槟榔类型,设计建造良好的冷库,确保原材料的长期保存。
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槟榔的主要产地分布
槟榔主要集中在海南、广西、广东等省。随着槟榔深加工的发展,槟榔的储存方法越来越多样化,冷冻青果的储存逐渐成为主要的储存方式。
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