1.禽蛋进入气调库冷藏前，需要对气调库内进行消毒通风处理，并经过预冷，相对湿度80%-85%，大约24小时后，鸡蛋温度逐渐下降，可以储存在仓库中。鸡蛋储存前不得用水冲洗。清洗会破坏鸡蛋原有的蛋壳膜，使细菌和微生物顺利进入鸡蛋，加速鸡蛋变质。当鸡蛋很脏时，你可以用塑料袋或薄膜包裹它们。

2.出库时，应将鸡蛋放在特殊房间内，使鸡蛋温度逐渐升高，防止出汗"。当蛋温升至低于外部温度时，当蛋温升至低于外部温度时3～4℃可以出库。

湖北神地农业科技贸易有限公司新鲜鸡蛋冷空调仓库

冷库1万平方米，库高6.5有两种:冷冻库和鲜蛋气调库。

1.委托黄河湿地管理委员会葡萄气调库

2.华中农业大学气调实验冷库工程

3.瑞安钱顺瓜菜合作社花菜(菜花)冷库