安装果蔬保鲜冷库有什么好处?

作者:川池制冷  来源:冷库百科
时间:2022-04-08 08:30:01 阅读:38
水果和蔬菜冷物运输、储存、销售等冷链环节中发挥着重要作用,如水果店、农贸市场、果蔬原产地加工车间等。那么,为什么果蔬保鲜冷库的安装非常普遍呢?除了适用范围广、安装灵活方便外,这与果蔬保鲜冷库的功效密切相关。
果蔬保鲜冷库
储存时间长
和其他类型的冷库一样,货物放入冷库后,其新鲜度可以长期有效保持。例如,储存在果蔬保鲜冷库中的果蔬在稳定适宜的低温环境下,其呼吸功能和新陈代谢减慢,从而长期保鲜。
减少存储损失
在储存时间方面,冷库减少了货物的储存损失。以水果和蔬菜保鲜冷藏为例,由于冷藏中水果和蔬菜的呼吸作用和微生物活性得到有效抑制,水果和蔬菜的营养损失减少,从而有效保持形式、质地、颜色、风味等原始质量。
果蔬保鲜冷库
延长货架期(销售期)
除了满足水果和蔬菜冷藏安装企业需求的质量和时间外,货架期的延长是使用水果和蔬菜冷藏的另一个特殊优势。所谓的货架期是从小型冷藏中取出水果和蔬菜后放在货架上的一段时间。对于运营商来说,货架期也是一个非常重要的指标,如果不满足货架期,那么这种商品实际上也有一定的风险,但也会在一定程度上影响他们自己的运营。水果和蔬菜储存在冷藏后,它们将长期受到低氧的影响。虽然低氧状态在储存后消除,但水果和蔬菜仍会在很长一段时间内滞后,从而实现水果和蔬菜货架期的延长,从而实现经济效益的问题。相关实验数据表明,在相同质量的前提下,将水果和蔬菜储存在冷藏中,可有效延长货架期2-3倍。
以上是安装水果和蔬菜保鲜冷库的主要优点,也是安装水果和蔬菜保鲜冷库的常见原因。如果您计划建造水果和蔬菜保鲜冷库,欢迎联系川池制冷咨询冷库成本,并为您设计冷库施工方案和专业施工。
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