如何利用速冻冷库延长苦瓜的保质期?

作者:川池制冷  来源:冷库百科
时间:2022-05-08 12:35:01 阅读:39
如何怎么用?速冻冷库延长其保鲜期,将苦瓜储存在仓库内的温度为-30℃的速冻冷库加工后的苦瓜可以储存在速冻处理中-18℃在冷库中,可延长其保鲜期,方便其长途运输。
苦瓜是一种常见的蔬菜,在我国苦瓜的载种面积较为广泛,一般在6月下旬至9月上旬上市,但是苦瓜不 易长时间贮藏,苦瓜佳的冷藏温度在10-15℃,如果低于10℃冻害可能发生,如何长期储存 苦瓜,打破苦瓜储存问题。
苦瓜
苦瓜速冻过程:
1.选用鲜嫩无病虫害的苦瓜,用清水冲洗,去籽,切成瓜圈。
2.用沸水冲洗1分钟,注意不断搅拌,冲洗后迅速取出,浸泡在冷水中冷却。
3.温度降至5-6摄氏度时,放入速冻冷库进行速冻。-30℃,;
4.速冻后,用纸箱包装,包装后的苦瓜放入-18储存在摄氏度冷库中,速冻苦瓜可以保存6-8个月。
川池制冷冷库设计速冻冷库整体设计解决方案整体设计解决方案电话。
文章标签:
冷库直供比市面便宜55%
咨询 添加专属微信
添加专属微信
18078830794
点击上方微信号复制添加复制微信号
© 2021 广州川池冷库有限公司 版权所有
粤ICP备20019989号