芋头(芋头、芋头)冷藏保鲜方法

作者:川池制冷  来源:冷库百科
时间:2022-05-15 08:30:01 阅读:35
芋头是一种美味的蔬菜。芋头不易冷冻保存。保鲜冷库的温度应该很好7℃以上,这种保鲜冷库又称(恒温、冷库),低温会导致芋头腐烂冻伤,应配备加热装置。 芋头的营养价值:
芋头性平,味甘,辛,小毒。能益脾胃,调中气[4] ,化痰散结。可治疗少食乏力、疤痕结核、久痢便血、痈毒等疾病。
芋头含有高氟化物,具有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用。
芋头含有多种微量元素,可以增强人体的免疫功能,可以作为预防和治疗癌症的常用药物饮食的主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中具有良好的辅助作用。
芋头保鲜冷库设计注意事项:
1.芋头的冷藏温度不低于一个7℃,低于7℃会造成冻伤灾害,相对湿度保持在85%-90约%,好温度在10-15℃。
2.芋头保鲜库的储存周期一般在5-6个月左右;3.夏季室外温度热,芋头温度不得超过15℃;
芋头采收要求:
芋头成熟时,部分叶片变黄,应及时停止供水,采摘前保持土壤疏松,采摘前几天切断地上叶柄,伤口愈合后方可采收。采摘后,去除疾病、伤害和腐烂的芋头。去除茎叶后,母芋头和芋头可以分开,放在地上晾干2-3天。
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