做好的储存和保鲜可以提高效率

作者:川池制冷  来源:冷库百科
时间:2022-04-14 08:30:01 阅读:56
水果储存和保存不仅是一项传统技术,也是一个包括多学科在内的现代产业,以尽最大努力保持水果的原始质量。做好水果储存和保存至少有以下意义:
(1)均衡供应:水果消费具有季产年销的特点。不同树种和品种的水果都有其特定的成熟期,这是水果的季产特征。然而,人们的消费需求希望在季产的基础上随时随意消费。在季产与年销的矛盾中,只有储存和保存才能平衡。
(2)减少损失:水果的成熟收获是季节性的,但人们的需求是持续的。在水果集中成熟季节,水果销售和持续需求存在时间差异、数量和质量差异。只有在基本保证水果质量的前提下,采取有效的储存措施,才能减少水果损失(如失重、腐烂水果等),确保持续供应。
(3)增加效益:大量的储存实践证明,随时向人们提供所需的新鲜水果可以获得可观的经济效益,因为它们储存了高质量的水果。特别是在市场经济逐步发展繁荣的情况下,储存保鲜的潜在效益将得到充分发挥。
(4)促进生产:良好的贮藏保鲜,会保证和促进果品生产的稳定发展,也会为果品加工生产提供足够的原料资源。果品贮藏保鲜的这种拉动作用,在整个果品产业中会越来越突出。
文章标签:
冷库直供比市面便宜55%
咨询 添加专属微信
添加专属微信
18078830794
点击上方微信号复制添加复制微信号
© 2021 广州川池冷库有限公司 版权所有
粤ICP备20019989号